甘～い重ね煮野菜ジュース☆
夏真っ盛りの8月に入りました。
いかがお過ごしですか。
本日は重ね煮を使った野菜ジュースをご紹介します。
とっても簡単なので、ぜひぜひ作ってみてくださいね。
■材料■
・たまねぎ(500g)
・にんじん(300g)
・(天然)みかんジュース(120CC)
■つくり方■
①たまねぎは繊維にそってまわし切り、にんじんは千切りにする。
②鍋に塩、たまねぎ、にんじん、塩を敷き、重ね煮する
(弱火で約20～30分コトコトコト・・・)
③①の重ね煮とみかんジュースをミキサーでよく混ぜて、出来上がり♪
*完成*
