フコイダンのこだわり
フコイダンとは、モズクやメカブ・コンブに多く含まれるヌメリ成分の中の一種であり、 科学的には、硫酸化多糖類と呼ばれるものです。多糖類は文字通り、いくつかの糖が分子レベルで結びついたもので、 最近の研究では、身体に良いといわれている「生理活性物質」であることが解明されてきました。 メシマコブやアロエなどの働きも多糖類がもたらす効果です。
海藻の「保湿クリーム」
ヌルヌル成分＝フコイダン
しかし、フコイダンには他の多糖類とは異なる、大きな特徴があります。
それは「硫酸基」という成分を多く含んでいることです。
この硫酸基が、水分を保有したヌルヌルやゲル状態をつくり出し、
潮の流れや砂によって海藻が傷ついた時に、
そこから細菌が侵入しないようにバリアになったり、
引き潮の際、海藻が空気に触れても干からびてしまわないように「保湿クリーム」のような働きをしているのです。
海藻は、ヌルヌル成分＝フコイダンで全身を覆うことにより、
激しい潮の流れや衝撃に順応できるしなやかさを身につけるとともに、
表面についた傷を治したり、周囲の微生物の侵入から身を守っているわけです。
他に比べて、フコイダンを多く含む
「オキナワモズク」
このフコイダンは、カルシウムやヨウ素などのミネラル成分やビタミン、
さらには食物繊維まで豊富に含まれているため、非常に栄養バランスのいいものになっています。
また、約20種類あるアミノ酸のうち、
人間の体内で作り出すことができない9種類のアミノ酸は「必須アミノ酸」と呼ばれていますが、
特にモズクから抽出されるフコイダンはこの必須アミノ酸を多量に含んでいるため、
健康サポートの観点から今、非常に注目を集めています。
フルボフコイダンは通常のモズクに比べてフコイダンが多く含まれているといわれる
「オキナワモズク」から抽出したフコイダンを使用しています。
